VALERIANA OFFICINALIS

Valeriana officinalis, valériane officinale ou commune, est indigène en nos pays bas. elle pousse le long des fossés et dans le sol marécageux. angs slootkanten en op drassige grond. Cette vivace persistante et herbacée a un habitus érigé formant des touffes et un feuillage penné vert-moyen. la valériane fleurit de juin à août aux petites fleurs doucement parfumées, de couleur rose-clair à blanc-lilas en grappes fastigiées. Valeriana officinalis aime un endroit en plein soleil ou en pénombre et un sol bien drainé, humide et riche. Cette plante est très vivace, résiste aux maladies et est immunisée contre les parasites. Supporte le vent maritime, la pollution atmosphérique et attire les abeilles et les papillons vers le jardin. la valériane connaît plusieurs applications: des rhizomes, on extrait la fameuse teinture de valériane à utiliser comme aromatisant dans les bières, liqueurs, friandises, crème glace, etc. la valériane a aussi un effet médicinal calmant et s"utilise aussi comme appât aux rats.