Mentha spicata 'Crispa' est une plante herbacée à feuilles caduques de forme semi-relevée et rampante, avec des feuilles fortement croûteuses, finement dentées et aromatiques, d'un vert vif. Cette menthe fleurit de juillet à septembre, avec des fleurs mauves pâles en épis terminaux allongés. Mentha spicata 'Crispa' aime une situation ensoleillée ou semi-ombragée et un sol bien drainé et légèrement humide. La plante est bien rustique, tolère le vent de mer, la pollution de l'air et ne souffre pas de parasites. Mentha spic. 'crispa' peut être utilisée dans le thé à la menthe, la sauce à la menthe, le vinaigre aux herbes, le mojito et a également des pouvoirs médicinaux, tels que des effets bénéfiques sur les voies respiratoires, l'indigestion, la grippe intestinale, les brûlures, les démangeaisons de la peau,...